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甘いものは終末糖化産物AGEsをつくり、あらゆる炎症を強くし、がん細胞の餌になる。

乳製品は乳がんや前立腺がんの原因となる

小麦の中のグルテンというタンパク質が免疫を撹乱するため、がん細癌や自己免疫疾患の原因となる。

植物性の油は不飽和脂肪酸であり、体内で酸化してアルデヒドになる。（動物性の脂は飽和脂肪酸なので体内で酸化されない） 植物性の油はリンパ組織に溜まったり神経鞘を壊したりすることでさまざまな病気が生まれる。 リノール酸を含む